酸辣汤的做法有哪些?

酸辣汤

天气渐渐炎热,难免会食欲不振,那就来碗酸辣汤吧,超级的酸爽开胃呢!

食材准备:

一个西红柿-切丁,一小块豆腐-切丁,香菜-切碎,火腿适量-切丁,木耳适量-切丝,香菇-切片,胡萝卜?半个-切丝,鸡蛋两个-打成蛋液,淀粉一勺(加入适量的清水兑成水淀粉)。

制作过程:

1.起锅烧油,下入西红柿丁,熬出浓汤,加入三碗清水。

2.水开后放入豆腐丁,火腿丁,木耳丝,胡萝卜丝,香菇片。

3.加入三勺醋,一勺生抽,半勺老抽,适量的胡椒粉。

4.水开后放入鸡蛋液,煮成蛋花状,然后倒入水淀粉,熬制汤汁浓稠。

5.撒上香菜,滴几滴香油,美味的酸辣汤就制作完成啦!??

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酸辣汤的做法有哪些?


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