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  • 什么样的普洱茶比较好?怎么挑选普洱茶?

    什么样的普洱茶比较好?怎么挑选普洱茶?

    大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。什么样的普洱茶比较好?怎么挑选普洱茶?想必大家对普洱茶不会感到陌生,它产于云南省双版纳、临沧、普洱等地区,是用云南大叶种晒青茶为原料通过人工渥堆发酵或后期自然发酵的茶,所以普洱茶分为2种,自然发酵为生茶,人工渥堆发酵为熟茶。生茶与熟茶的区别较大,因为在发酵工艺上有着较大的区别,所以也反映在外形与内质上,比如生茶外形色泽墨绿,而熟茶是褐红或深栗色。生茶香气较清纯,熟茶有陈香。生茶汤色呈现绿黄色,熟茶汤色红浓。生茶茶性较激烈,茶气足,有较强苦涩味。熟茶滋味醇厚,茶性较...

  • 羊肉馅饺子配什么菜比较好?

    羊肉馅饺子配什么菜比较好?

    羊肉馅饺子配什么菜比较好?羊肉和白萝卜是绝配,因为羊肉性温热,特别适合冬季食用。羊肉和白萝卜搭配可以起到营养互补的作用。白萝卜味甘性凉,富含的芥子油和膳食纤维促进消化,还可以解决吃羊肉容易上火的问题。羊肉不易消化,搭配上白萝卜会解决这个问题,白萝卜的维生素丰富,荤素搭配,所以羊肉馅饺子搭配白萝卜是最正宗的。大家好,我是@琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,精挑细选价廉质优的食材,节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。羊肉萝卜饺子所需食材:羊肉、白萝卜、葱姜、...

  • 夏天喝什么茶比较好?能够去暑养生?

    夏天喝什么茶比较好?能够去暑养生?

    大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。夏天喝什么茶比较好?能够去暑养生?我国茶叶种类丰富,从古至今大概有上千种茶叶,它们各有特点,滋味不同。面对如此多的茶叶,一时间不知道如何选择。有人说喝茶应该根据季节来喝,在什么季节就该喝什么茶?这有道理么?其实喝茶还是随意点好,并非一定要按季节来喝,难道你一年四季都喝绿茶就不对吗?他就不能一年四季喝红茶?当然不是,每个人都有自己的选择,这是喝茶的自由。不过我们要讲究合理喝茶,不能无节制地喝茶,喝了太多的茶,超过身体的负担,而且我们还可以根据自己的体质喝茶。有的人天...

  • 一斤卤肉配各种香料多少克比较好?

    一斤卤肉配各种香料多少克比较好?

    问:一斤卤肉配各种香料多少克比较好?本人做一段时间的卤菜,对于卤料是非常的熟悉,不过由于太忙没时间自己配制香料,一般都是到干货店买的。我们卤菜的量非常大,按照一斤卤肉配香料感觉太麻烦了,不去从网上买那种配好的,一小包正好可以卤制一到三斤,非常方便。家庭做非常简单,熬点糖色,兑上水,放点鸡架熬出香味,再放入卤料包和卤菜,六成熟关火闷到软烂为止,非常的入味。...

  • 红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?

    红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?

    大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?我们现在常讲的六大茶,其实是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授提出来的,是根据茶叶加工工艺的不同(茶多酚氧化程度)来划分。因为我国茶叶种类丰富,需要通过一种方式去区分,方便大家辨认。其实目前茶叶分类法还未有统一的标准,六大茶类划法分只是其一,如果按照其他标准就会有不同的划分。除了六大茶之外,还有很多茶叶,比如花茶、紧压茶、袋泡茶等等,不过六大茶的出现,让更多人对茶叶有较清晰的认识,至少知道茶叶之间的基本区别。...

  • 长期喝茶,喝哪种茶比较好?

    长期喝茶,喝哪种茶比较好?

    大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。喝茶有益健康,长期喝茶自然是好事。可是茶叶种类那么多,我们该如何选?哪一种茶喝了对我们更好?首先我们要知道,好茶的定义是没有统一的标准。并不是说,贵的茶就一定是好茶,也不是说,功效棒的茶就一定是好茶,除了要考虑功效,我们还得重视茶的口感。毕竟茶并不是药,而是饮品。我们不能强调茶的药效而忽视香气与口感。在茶界中流传着这么一句话,茶无上品,适口为珍。确实,要是比价格的话,那么谁也不输谁,天价茶也有不少,但真的适合自己吗?撇开经济能力不说,天价茶未必适合自己,因为天价茶往...

  • 用什么存放打开的茶饼比较好?

    用什么存放打开的茶饼比较好?

    大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。我们都知道,茶类不同,存储的方式也不同,不管是散茶还是饼茶,都要根据自己的所属茶类来按规矩存。就像绿茶要放冰柜,而白茶只要常温存储。因此,要根据茶类来选择适宜的存放法,在正确的存茶方式下存茶可以了。饼茶的存放之法与散茶大致相同,而我们市场上常见的饼茶有白茶饼、普洱饼以及黑茶饼等,那么这些类型的饼该怎么存1、白茶饼白茶只要常温存储便可,但也要满足避光防潮防尘的要求。我们存储茶叶的环境自然得是干燥的,像南方经常有回南天、梅雨季等,地上、墙上就变得潮湿,这很不利于白茶的存...

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