辣子鸡怎么做？

辣子鸡，我们家刚做过吃，还是第一次尝试做辣子鸡，但是味道真的是很棒，下面给大家简单分享下做法，简单易学，味道也是超级棒，跟饭店的辣子鸡味道一样?。

辣子鸡

食材准备：

鸡块，干红辣椒，葱姜蒜，白芝麻，花椒

制作过程：

1.干辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜切成末，白芝麻入锅炒香备用。

2.将鸡块放入碗中，放入少许盐，1勺生抽，1勺料酒搅拌均匀后，腌制30分钟左右。

3.起锅烧油，放入腌制好的鸡块，炸至金黄捞出，备用。

4.锅内留底油，油热后，放入花椒，干辣椒，姜丝，蒜蓉炒出香味。

5.下入炸好的鸡块，放入1勺生抽，1勺香醋，适量的砂糖，少许鸡精，倒入1汤勺清水，翻炒均匀。

6.炒至水份收干时，加入葱段，淋上香油，撒上白芝麻。

香喷喷的辣子鸡就完成啦！喜欢吃辣子鸡的小伙伴们可以尝试下呢！真的超级爽口下饭呢！?

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