什么食物都可以跟豆腐一起吃，绝对没有问题。民间流传的食物相克的说法，根本就不值一驳。

比如最常见的豆腐不能和菠菜同食，就纯粹是忽悠的。在江南，每年清明之前很多人家都会烧豆腐小菠菜吃，用老人的话说就是鲜的不得了。如果按食物相克的那套，老人不是自寻死路吗？

实际上这种所谓的食物相克，早在上世纪30年代就已经被证伪了。现在科学也认为这种所谓的食物相克现象根本就是在胡扯。

其实说白了，所谓的食物相克不过是来自于科学不发达的年代。当时人们吃下去一些东西碰巧不舒服，又不知道什么回事，是从结果推出原因，认为两种东西相克。

而实际上，要么是烹调方式不对，或者是食用情况有误，要么就是有些食物造成的不耐症。举几个例子：有些植物块茎没有煮熟吃是带有毒性的，很可能会造成腹泻呕吐，而这时恰恰吃了木耳，很多人就会认为它和木耳相克。

再举个例子，吃柿子的时候不能吃螃蟹。实际上，螃蟹和柿子根本不犯冲。特别是在宋代的时候，到北方做官的南方人在中秋节又特别思念螃蟹，所以就干脆把北方的柿子和南方的螃蟹一起吃了，这在当时还形成了一股风潮。

那为什么说这两个一起吃会导致胃胀不消化呢？那是因为柿子吃多了就会导致胃柿石症，所以你吃不吃螃蟹他都会坠胃。

最后就是所谓的不耐症和其他情况。比如有的人喝了牛奶，又碰巧吃了鸡蛋。结果导致严重的腹泻，所以牛奶和鸡蛋相克流传的也挺出名。实际上东亚人有接近一半都是乳糖不耐症，吃不吃鸡蛋都会腹泻…为什么要让它背锅呢？那洋大人怎么天天都吃呢？

还有的诸如食物过敏，肠胃应激，甚至有的因为食物本身就没有处理干净而导致所谓的所谓相克，那就更多了。比如有的人海鲜过敏，一吃就满脸红疙瘩，奇痒无比。此时无论吃什么东西都会躺枪。

但是，传统的思想是根深蒂固的，这种玄之又玄的东西，人们反而乐意相信。

前几年我看过一个电影，吴振宇演的《双食记》。老婆是个营养师，为了从里到外摧垮他的身体，安排了一系列食谱。

这其中的菜谱具体内容我不大记了，但电影里认为猪的脑花碰到盐和酒就会伤肾（四川人哭声一片）；羊肉和西瓜同吃会伤元气（新疆人一片骚动）；如果这时再吃点田螺和甲鱼（广西人提着刀过来了…），就会导致浑身没有力气，腹泻，呕吐，而且大把大把的掉头发。最后吴镇宇就吃成了一个废人。

电影拍的挺好，但这种相克真的是毫无道理的，它不过是电影的一种戏剧化手段。因为作为营养师，她不会不知道有一句已经被说烂的话：“抛开剂量谈毒性都是耍lm”。这就好m像中老年朋友圈里一直盛流传的那个：吃维生素c不能吃虾！很多人言之凿凿，说这样会还原砒霜毒死人。

其实这是有一定科学道理的。海水虾的确含有五价坤离子，维生素C也的确可以把它还原成三价坤离子。如果此时三价坤离子和氧气产生反应，就形成了三氧化二坤，这就是传说中的砒霜。

但是忽悠你的人不会告诉你：想要这种砒霜毒死你，那最起码要在一小时吃掉300斤虾，以及大量的维生素C。你觉得谁能办到？

另外砒霜算个啥？很多蔬菜和粮食都含有微量的氰化物。比如玉米，木薯（这个含量还挺高），花生，小米，亚麻籽，甘蓝，竹笋，杏仁…那毒性可是比砒霜强多了，这些你还吃不吃呢？

还有说豆腐不能和桑葚一起吃，不能和蜂蜜一起吃的，你信还是不信呢？

写在最后：

如果喜欢吃豆腐，那你就放心大胆的吃，无论和什么吃都不会出现问题。豆腐是一种很好的营养食品，它的蛋白质在植物食材里是最容易被吸收的，还含有脂肪和碳水化合物，营养特别全面。

你看古时候，那些街溜子都把卖豆腐的老板娘叫豆腐西施。就因为经常能吃到豆腐，蛋白质含量摄入足够，使得身体健康，头发乌黑有光泽皮肤白皙罢了。

所以，如果你吃豆腐真是吃出来问题了。没必要往食物相克那方面想，十有八九是因为：

吃多了，撑住了。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。