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上联：画上荷花和尚画，下联怎么对？
谢悟空小秘！今天是中秋佳节，美食坐家首先祝头条友们中秋快乐！上联：画上荷花和尚画；（美食坐家如果没有记错的话，题主提供的这上联是唐伯虎在一座寺庙所留的。它采用了回文兼谐音的巧妙，正读和反读都是一样的读音，整体十分精妙，并且和当时的场景十分贴切的结合在一起。所以，我试对以下下联，仅供头条友们参考，并欢迎大家留言指教）下联：采花蜜蜂觅花采；又下联：书里精术经理书；再下联：观音堂前唐寅观；还下联：题边注释主编题。（顺祝悟空小秘及头条友们中秋快乐，阖家团圆）...
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在素炒苦瓜时，应该如何做出脆嫩甘甜的口感？
衷心感谢粉丝邀我作答！题主问：素炒苦瓜脆嫩甘甜是怎么做的？美食坐家根据自己几十年的实践体会，苦瓜只要用冷水泡、食盐渍、开水焯，这样素炒出来的苦瓜不仅有利于苦瓜翠绿颜色的保持，最关键的是苦味变得很轻，而且还有满满的清香，吃起来脆嫩甘甜！现将我的具体做法介绍给头条友们，仅供参考。1.主料：苦瓜、大蒜。2.苦瓜斜刀切成片。 3.大蒜切粒。4.把苦瓜片用冷水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。5.将漂洗好的苦瓜片撒上少许盐腌渍5分钟左右...
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你愿意让你的爱人喝酒吗？为什么？
深谢粉丝邀我作答！不瞒题主说，美食坐家就是一个地地道道的超喜欢喝酒的人，我也喜欢我的爱人喝酒。想想能和自己爱的人经常坐在温馨的西餐厅，一起品着红酒，柔和的烛光映红着笑脸，那是多么甜蜜的事情！当然，如果我的爱人是酒鬼型的，我就不喜欢她再继续喝酒了。首先这样的人是受过极大伤害的，然后破罐子破摔，她自己都不能爱好自己，会爱好别人吗？所以我不喜欢！偶然喝点那是没关系的，喝酒可以活血嘛，适量喝是最好了，能起到保健的作用。...
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狗肉主要有哪些营养成分？
深谢悟空小秘！美食坐家实话实说，随着我家老爷子年岁的增加，狗肉对他的吸引力越来越强烈。老爷子告诉我说，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，狗肉富含视黄醇、肌酸以及维生素C、维生素E、维生素A、蛋白质以及碳水化合物等营养成分。还含有我们人体所需要的微量元素，如钾、钙、磷、纳、锌，而且还含有非常丰富的氨基酸，对我们的人体都是非常有营养价值的。老爷子还告诉我说，狗肉能养胃、壮阳壮腰、补肾虚、补血益气、健脾、强筋。这些年，老爷子常吃狗肉，他的虚弱症好了，尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振也明显改善了。...
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水煮肉片怎么做好吃？
衷心感谢悟空小秘书！美食坐家记得儿时，第一次去外婆家吃到水煮肉片，回家后，心心念念的还想吃，于是乎，妈妈就学外婆的做法，现如今，我也一直按妈妈的做法在继续着属于外婆的味道。外婆做的水煮肉片最主要的就是要保证肉片的嫩滑，所以烹饪之前必须要给肉片挂糊，就是给切好的肉片挂上一层浆一样的粉糊，这样做是为了锁住肉片的水分和鲜味，保持肉质鲜嫩。还值得一提的是，外婆做的水煮肉片没有像餐馆里那种令人咋舌的一层厚厚的辣椒，但却样样真材实料，本该有的“麻、辣、鲜、烫”一丝不减，除了被我的家乡四川内江人亲昵的喊做“海椒”的辣椒和郫县豆瓣...
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水晶饺子怎么做最好吃？
深谢悟空君邀请作答！水晶饺子是美食坐家的最爱，我喜欢做，更喜欢吃。水晶饺子跟一般饺子的不同之处就在于它的外皮，透明的外皮能够隐约看到饺子的内陷。我每次做水晶饺子都很讲究它的内陷，所以做出来不但有颜值——晶莹剔透，而且还特别好吃——口感劲道，味道浓郁，香甜可口！多年的实践经验证明，水晶饺子适合蒸制，它的皮比普通面粉制作的更有嚼劲，更有一定的延展性。水晶饺子的关键在于饺子皮，对面粉和做法都是比较讲究的。小面就给头条友们简单介绍一下我做的这道精致的水晶饺子：一、原料：鸡蛋2枚、西红柿1个，玉米淀粉、木薯粉各50克 ，盐、...
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喝白酒的女人是不是女汉子？
深谢粉丝邀我回答！“酒鬼”美食坐家有三个女闺蜜特别爱喝白酒，可她们的性格完全不一样，一个是女神，一个是女汉子，一个是女强人。我们都知道，自古酒总和大老爷们有关：李白酒后赋诗，张旭酒后狂草，武松酒后打虎，所以，喝酒是雄性的象征。但有句俗话叫做“女人自带三分酒”，还有一句话叫做：一般的女人不喝酒，女人不喝一般的酒，喝酒的女人不一般。现如今，女人确实也是喝酒的一大主力。据美食坐家长期观察，喝白酒的女人无论平时是女汉子还是女强人，只要在喝酒的时候，尤其是喝醉酒的时候，都会出现小鸟依人的姿态，让男人特别感到甜蜜。而这正是女人...
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请问山东的美酒都有哪些呀？
“酒鬼”美食坐家虽说是地道的四川人，但我曾在山东工作过近十年，我特别的了解，山东，不仅是中华美酒诞生地，还是中国酒文化的发祥地。然而山东好酒虽多，却不像四川、贵州等地的酒一样知名。那么山东有哪些美酒呢？下面美食坐家就为头条友们推荐几款我最爱喝的山东美酒。一、景阳春：景阳春以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒，被认定中国历史文化名酒。 二、景芝白乾：景芝白乾产自山东安丘市景芝镇，该酒酒香幽雅，丰满醇厚，纯净回甜，以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林，为最早的山东美酒。三、扳倒井酒：...
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生啤与原浆哪个好喝？
哈哈哈，“酒鬼”美食坐家毫不犹豫的告诉题主，原浆肯定比生啤好喝！在我的家乡四川内江，有人说，夏天的内江是一座啤酒屋里的城市，每天喝当日生产的生啤和原浆，是每一个内江人赠予自己的夏日特权。喝了这么多年啤酒的内江人，有的就那么一咂么嘴，就能品出哪个是生啤，哪个是原浆，当然更晓得原浆比生啤好喝。一、生啤：所谓生啤，就是啤酒酿造好以后，不经过高温杀菌，只经过一次简易的过滤，就用啤酒桶装着就地销售。相比普通的啤酒，生啤喝起来的口感那就是更加的纯正清爽，清醇透亮的金黄色泽，还有就是那洁白细腻的泡沫，让人感觉到这啤酒的新鲜度。但...
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熟鸡蛋能放入微波炉加热吗？
美食坐家毫不犹豫的告诉题主，熟鸡蛋千万不能放入微波炉加热。至今我清清楚楚的记得，十年前我老妈有一天突发奇想，把熟鸡蛋放入微波炉，并选择了高火，结果是惨不忍睹，把微波炉的门都炸歪了，万幸是我老妈没受伤。熟鸡蛋为什么不能放入微波炉加热呢？因为带壳的熟鸡蛋是一个密闭的环境，用微波炉对其加热会使鸡蛋内部在短时间内就产生大量的热量，而这些热量会来不及排出而引起爆炸。...