煮熟的咸鸭蛋放在冰箱里很久了，还可以吃吗？

衷心感谢粉丝邀我回答！

不瞒题主说，“酒鬼”美食坐家就经常把咸鸭蛋煮熟放冰箱里保存，喝酒的时候就拿出来下酒。您问：煮熟的咸鸭蛋放在冰箱里很久了，还可以吃吗？我根据自己的生活实践告诉您，咸鸭蛋放冰箱时间久了能不能吃要看具体情况，如果没有变质，还是可以吃的，如果有异味，已经变质坏掉了，就不要吃了，以免引起身体不适。

煮熟的咸鸭蛋放冰箱到底能保存多久？这个得取决于冰箱存放的温度和腌制的咸度。煮熟的咸鸭蛋常规咸度的，没有破皮，且煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，然后放入冰箱0~2度的冷藏室内，一般可保存2个月左右。当然，如果腌制的很咸，煮熟后又没破皮，放冰箱冷藏就可保存3个月左右。

需要温馨提示的是，煮熟的咸鸭蛋还是尽早吃为好，保存的时间越长越容易变质。还有，在煮咸鸭蛋时尽量不要煮破，可先将蛋放入锅中，再加入冷水，然后开火，烧开后再用小火煮，这样破蛋就很少。