普洱茶，它既不算红茶也不算绿茶。它因普洱府（云南）而得名。
普洱茶在《中国茶经》一书中被列为黑茶类，后来争议较大，更多的专家把普洱茶归入到再加工茶一类中。
【普洱茶的名称由来】
普洱茶原来叫“普茶”，兴盛于东汉时期。
清代医家赵学敏在他的著作《本草纲目拾遗》中说：“普洱茶出自云南普洱府......。”
普洱是哈尼语，译为“水边的村寨”，普洱是当时滇南重镇，周边各地所产的茶叶全部集中到普洱府，再加工后销往康藏各地。
【普洱茶的定义】
- 1、普洱茶是云南省一定区域内特定的地理标志产品
- 2、原料是云南大叶种，晒青茶
- 3、阳光干燥，具有特定的加工工艺和独特的品质特征
- 4、分为生普和熟普两类
【普洱茶的神奇假说】
- 普洱茶“包治百病”，一听就是唬人的。瞎说者有，轻信者众，所有就有了，“沸沸扬扬”的高价甚至“天价”普洱茶。
- 好的普洱茶的确对人体有很多好处，但是一般的普洱茶特别是一些劣质普洱茶也绝没有神奇功效，对人健康不仅无益而且有害。
- 什么防癌、防衰老、防三高等都要区别对待，近年关于普洱茶对于降低胆固醇效果有点清晰了，但它决不能替代药物。
- 普洱茶，可以在日常生活，作为一种传统饮品饮用，倒是有利于维护健康的一种方式。
- 普洱茶“越陈越香”是有前提条件的，应具备：原料正宗，加工规范，保存恰当三个条件，除此之外，所谓的越陈越香也是不成立的，不要上当去“存放”一些没有标准、不达标准的普洱茶。
普洱算是红茶还是绿茶？
红茶是全发酵茶类，代表品种有正山小种，金骏眉、祁红茶等。
绿茶属于不发酵茶类，是我国主要茶类，产区广，产品多，消费群体最广泛。代表品种有西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁等。
中国茶，分类详细，特色鲜明，如果想喝茶，就要提前弄懂了，再去“实践”这样才不会出疑惑和问题。
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