可乐鸡翅怎么做才好吃？

深谢70经典邀请我作答！

可乐鸡翅是“酒鬼”小编下酒的醉爱，我做的可乐鸡翅，味道鲜美、色泽艳丽、入口滑嫩、咸甜适中，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色。现将具体做法分享给头条友友，仅供参考。

一、食材准备：

鸡翅8只，可乐适量，姜1块，蒜2瓣，小葱少许，酱油1大勺，老抽1茶匙，料酒、盐和菜籽油各适量。

二、做法步骤：

1.将鸡翅洗干净，每个翅中要划两到三刀，注意是在翅中的内侧，而且最好是斜着划，这样能保证前期腌渍的时候，辅料能够最大程度的融入鸡翅内部。

2.姜、蒜切碎，葱切花。

3.将鸡翅放盆内，加入姜、蒜、葱、盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌渍25~30分钟。

4.锅烧热，倒入少许菜籽油煎熟，将腌渍好的鸡翅放入锅内用小火煎至两面金黄，晃动锅以免粘锅。

5.加入适量的可乐烧开。具体放多少可乐，主要看个人口味，如果喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐，如果喜欢淡一点口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

6.用小火焖至汤汁变浓时即可关火。装盘，上放葱花点缀。