绿茶和白茶可以一起混泡吗？

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

主要是看你出于什么目的，如果是想要尝试一下，满足自己的猎奇感，那么可以试试，如果是打算以后都是混着泡混着喝，那么这边不建议这么做。

之所以不建议混泡，那是因为我们好像不能从中获得好处。首先绿茶与白茶不是同类茶，差别大。绿茶是不发酵茶，而白茶是微发酵茶。

工艺不同

绿茶的杀青工艺，破坏鲜叶中酶的特性，制止了多酚类的氧化。而白茶是不炒不揉，采用摊晾方式，自然萎凋，不人为破坏茶叶结构，发酵程度低。

两者茶性是不同的

绿茶性寒，白茶性凉，值得一提的是，老白茶性温。茶性不同，自然不宜混泡。

此外绿茶不管在外形还是内质上与白茶皆不同。

外形不同

大多数绿茶都有“绿衣服”，而白茶“衣服”有很多，银针是银白的，白牡丹是灰绿的，贡眉和寿眉（春）是翠绿，秋寿眉是五彩。

颜色不同的话，混在一起就显得很杂乱无章。从内涵来看，绿茶的香气与白茶的香气是不同的，想必很多人都深有体会。

香气与口感皆不同，自然不宜混泡

绿茶具有清香，且清香中往往带有绿茶特殊的青草气息，白茶的香气是毫香、花香。从滋味上来看，绿茶与白茶都是很鲜爽的，但绿茶往往有收敛感，而白茶会柔和一些。

当然前面也提到了，如果你硬要试一试，也是可以的。但有前提条件，得是“一多一少”。两者中有一方必须得是少量，只能起到锦上添花，可不能喧宾夺主。

发酵程度不同

话说回来，从发酵程度上来看，绿茶与白茶差别不会太明显，如果是绿茶与红茶或者黑茶的话，从发酵程度上来看，还是从茶性上来看，都是不太适合混泡的。

总之，绿茶与白茶不宜混泡，如果想要试一试的话，建议一方要少量

以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。