本人有幸吃过一次安徽的臭鳜鱼，那是相当的臭，吃到嘴里又让人难以忘怀。
臭鳜鱼在安徽黄山非常有名，被称之为安徽十大名菜。
吃这道菜的感觉非常奇怪，你说它臭吧，吃起来很香，口感很嫩，你说它香，但是那个臭味不喜欢吃的人可能会恶心到你，就像有人喜欢吃榴莲的感觉一样。
这道美食让我记忆犹新，第一次看到这菜的时候闹了个笑话，服务员上菜，正好把臭鳜鱼放在了我的前面，我还以为鱼坏了，赶紧叫服务员过来，我就生气的问：这鱼臭了怎么还往上端。身边的朋友一把把我嘴捂住，我就没再继续说，然后给我解释这道菜的来历，尴尬了。
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