清蒸海鲈鱼，便宜，好吃，而且非常的省事。
市场上的海鲈鱼我们这边挺便宜的，二十块钱一条，买回来基本上洗一下就行了。
鲈鱼改刀，放入盘中，加入盐入低味，啤酒去腥，上面放上葱姜，上锅蒸十分钟即可。
把鲈鱼拿出来，多余的水份倒掉，从鲈鱼边淋入蒸鱼汁，上面放上葱姜丝，油烧热把葱姜炸香即可。这道菜特别方便，而且做出来鱼得肉质非常门，没有什么刺，也没什么技术含量。
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