淡水鱼中大家都会选择刺比较少的鱼种，因为吃着放心，而且肉质都比较嫩。
比如黑鱼：我们经常吃的酸菜鱼大部分都是黑鱼做的。
黄辣丁：味道也是很鲜美，刺少，肉嫩，老人小孩都适合，红烧清炖都可以。
鳜鱼：我们一般清蒸的比较多，肉质非常嫩，做法简单易操作，口感很棉。还有一种，臭鳜鱼，也是非常好吃，口味独特，肉质如蒜瓣，非常有特色的一道菜。
淡水鲈鱼：这个和鳜鱼的特质差不多，肉质也是比较嫩的。
鲤鱼：鲤鱼一般用于糖醋的比较多，口味酸甜，可以做成外酥里嫩的糖醋鱼。也可以直接干烧糖醋鱼，喜欢这个口味的应该都很爱这道菜。
大多数淡水鱼在海水中是不会存活的，所以黄河流入渤海后，黄河里的鱼就不可能游到海里去，它们只会逆流向上。谁也不会傻愣愣的等死，你说对吗？这主要是因为淡水鱼和海水鱼 …
我见过一条最大的黑鱼42斤，那是我小时候的事了。另外问各位大佬一个问题：黑鱼会叫吗？小黑鱼我不知道，但大黑鱼真的是会叫的！有点像青蛙，又有点像老鼠，这么多年了， …
我这碗卡路里怎么样，是不是非常低，口渴的时候非常好喝，每天你都少不了它。 …
哪个牌子的腐乳最好吃？中国腐乳界的扛把子，当然是王致和了，绝对让你吃过忘不掉。特别是王致和的黑腐乳，虽说味道非常臭，但是口感好，跟下饭，如果再配上臭鳜鱼烧出来， …
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