新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

新疆的夺命大乌苏是全国甚至全球范围内最好喝的啤酒?我差点笑出声来,太逗了你。

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

你无非就是两层意思,要么是井底之蛙,要么就是乌苏黑。你能告诉我你是哪种吗?就是一工业拉格啤酒,还能扯上全球范围呢?您的幽默感真是把我逗乐了。

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

我在新疆呆了差不多两年,认识的也都是餐饮界的朋友。所以对乌苏啤酒还是有所了解的。我在这里把它说出来,新疆的朋友看看我说的对不对,如果有不足之处,大家也可以补充一下。

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

乌苏啤酒实际上有两种,一种是绿乌苏,一种是红乌苏,而红乌苏就是所谓的夺命大乌苏,绿的严格意义上并不是。红乌苏酒精度4度,绿乌苏3.6度。一看只差4度,实际上红乌苏酒劲儿大,而且特别容易上头。头次喝我头疼了整整三天。

那么为何被冠名为夺命大乌苏呢?这其实是新疆的土话。所谓的夺命大乌苏不是喝了要你命,而是你喝了之后,甚至把命都愿意给它

比如你去一家店里吃了拌面,觉得非常好吃,而且几天不吃就想的慌,你就完全可以把它命名为夺命大拌面。这才是真正的夺命大乌苏的由来。

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

最早的乌苏啤酒的确质量很好,因为那个时候乌苏县还在种植大麦。用它搭配新疆自产的啤酒花,自然酿出的啤酒口感好,香气浓。我那位朋友说:当时的乌苏县都弥漫在一股啤酒的香味当中,一点都不夸张。

但是自从2006年左右乌苏县(那时候应该改名叫乌苏市了吧)不再种植大麦,乌苏啤酒的质量就一落千丈。再加上啤酒厂的骨干出走,使得整个酿造水平下降很多。因为无法控制啤酒花的发酵过程,导致杂醇非常多。就是为何夺命大乌苏总是上头的原因。

更可笑的是,这明明是他的一个污点。居然让网上给炒火了,你说搞不搞笑?而且又因为杂醇多,它不光容易上头还容易醉。结果就成了新疆人性格的象征…

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

本来口味就已经不行了,但自从被嘉士伯收购之后,那更是一落千丈,好好的一个本地王牌,变成了一个网红产品。其实说实话,这种地域性强的啤酒哪个地方没有呢?喝过沈阳的老雪吗?喝过广州的珠江吗?喝过北京的普京吗?喝过青岛的崂山吗?喝过济南的克利彻吗?大家都是本地难忘的味道,也都是工业拉格,能有什么区别?

新疆的乌苏啤酒是不是我国甚至全球范围内最好喝的啤酒?

起码我知道崂山喝完第2天头不疼,就这点就比夺命大乌苏要强。所以放下你那个井底之蛙的心态吧,夺命大乌苏是款不错的烧烤啤酒,也只有一种可能是世界第一:

除非夺命大乌苏是韩国生产的。


本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

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