鸡蛋里面有红色的小点是怎么回事?

谢友邀我作答!

哈哈哈,题主不用担心,放心吃吧 ,您吃到的是一个能孵出小鸡的蛋呢!鸡蛋里面有红色的小点说明这鸡是农家散养的,那红的应该是公鸡的血精,是公鸡的小蝌蚪惹的祸!

鸡蛋里面有红色的小点是怎么回事?


美食坐家至今还清楚的记得,以前小时候,我老妈对着灯光看鸡蛋,看哪一个鸡蛋能不能孵出小鸡,就是能不能看到这个红色的小血点。只不过现在养鸡场基本上都是母鸡,没有公鸡,只有在一些散养鸡中才能见到这种授精卵的鸡蛋。农村家养的土鸡因为每家农户的鸡群里都有一两只公鸡,所以鸡蛋一般都是授精卵,鸡蛋里面都有那个红色的小点。当然,授没授过精的鸡蛋从营养价值上来说差别并不大,但是考虑到养鸡场的鸡蛋不如土鸡蛋口感好,倒也可以从鸡蛋是否授过精,一定程度上可以判断其是否真的是土鸡蛋了。

鸡蛋里面有红色的小点是怎么回事?

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