除了冬笋炒腊肉、箩卜干炒腊肉，还有什么东西炒腊肉好吃？

深谢悟空君！

美食坐家的最爱就是芦笋炒腊肉，芦笋的鲜与腊肉的香各得其妙，老腊肉既得腊肉之“腊味”，又得蔬菜之鲜美，像“小鲜肉”一般清爽，又比小鲜肉多了腊肉的醇香。芦笋炒腊肉，美味健康又营养。

当然，腊肉炒葱椒也非常美味可口。腊辣辣辣，三辣一腊，真的是绝配！腊肉上锅蒸20分钟，取出切薄片。青、红辣椒切小段，洋葱切丝。锅烧热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒，再加辣椒段翻炒出锅。

还有，蒜苗炒腊肉更是香喷喷，蒜苗吸收腊肉香气的精华，盐又不十分咸，吃起来一口一口的香，笨拙的我是无法用确切的词语表述出它的美味来的。

再有，莴笋头炒腊肉，莴笋的香脆沾惹腊肉的柴火香，香上加香，每次我吃了都还想吃。

其实，腊肉最简便也几乎是最得本味的做法，就是将腊肉切片，只用干辣椒快炒，炒到腊肉中肥肉的油脂将干辣椒润亮即可，这么着就特别的美味。