减肥食谱有哪些呢？

我跟家人都是减肥食谱的爱好者，我们崇尚的是健康减肥，不会因为减肥伤身体、影响健康。减肥食谱对于健身、瘦身、肥胖等人士来说相当于“救命稻草”，但是不能一概而论，而是选择平衡身体营养的减肥食谱。

很多人期待用“减肥食谱”达到减肥的目的，有些人甚至不遗余力的追求，终身都在减肥的路上，换句话说，他们始终“被动”的等待减肥，其实减肥需要的是系统性准备和持之以恒的毅力，一定要“知行合一”才能达到目的，当然了也要有所为有所不为。

我见过的邻居小双，就是靠减肥加锻炼，达成减肥40斤的目标；我表姐患高血脂和肥胖症也坚持用减肥食谱降了27斤体重，身体状况大有改善。

--减肥食谱有哪些呢？--

作为减肥食谱的爱好者，我们一直以来坚持食用的是营养充沛的、对身体无害的，保持不超重原则的减肥食谱，这里介绍6款。

肥胖更多的来源于身体内在因素，如果脾气虚，营养物质代谢异常，该输送到身体的营养不能送达，反而堆积成“垃圾”影响人体的营养吸收和代谢物排泄，湿滞停留，不得运化，导致肥胖、糖尿病等。

减肥食谱重要的部分是补气健脾。如以山楂、冬瓜、薏苡仁等为主要食材的粥品；香菇、鲤鱼、豆腐、芹菜、黄瓜等为食材的菜肴都是较好的减肥食谱。

【冬瓜薏苡仁粥】

食材：冬瓜150克，薏苡仁50克。

做法：将冬瓜切成小块，于薏苡仁一同加入锅中加水煮之，煮到熟烂为度。可以顿服，每日1次。

除此之外，还有冬瓜粥、山楂粥、何首乌粥、

【虾仁炒黄瓜】

食材：青虾400克，黄瓜200克，鸡蛋1个，葱姜、料酒、食用油及调料各适量。

做法：青虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清和淀粉混匀挂浆；黄瓜洗净切块；锅烧热加入食用油，青虾入锅中炸至鲜红色出锅；炒锅加入少量油将黄瓜炒变色，加入鸡汤和调料，把虾仁倒入煸炒片刻，勾芡、淋少许麻油即成。

【麻辣羊肉炒葱头】

食材：瘦羊肉200克，葱头100克，生姜、素油、川椒、辣椒、精盐、味精、黄酒、醋各少许。

做法：将羊肉洗净切丝；生姜洗净切丝葱头切片。

将炒锅置于火上，放入素油烧热，投入适量川椒、辣椒（根据个人口味酌量），炸焦后捞出；锅留底油放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调料，熟透后收汁出锅，佐餐食用。

【山楂鲤鱼汤】

食材：鲤鱼1条（约500克），山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

做法：把鲤鱼去鳞和内脏洗净、切块，加黄酒、精盐腌15分钟；将米饭加入清水、白糖，打入鸡蛋搅成糊，将腌好的鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆锅姜片的油中炸3分钟捞起，将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

【香菇豆腐汤】

食材：干香菇25克，豆腐400克，鲜笋60克，味精、精盐、料酒、胡椒粉、麻油、葱姜、淀粉各适量。

做法：将豆腐切丁；笋切丝；香菇用温水泡发、洗净、切丝，用豆油略炒后盛出。清水烧沸后加入香菇丝、笋丝、豆腐丁，煮开后加入调料，然后用水淀粉勾芡，起锅淋麻油即成。

有些普通食材做的菜肴也属于减肥食谱，如紫菜海带汤、葱姜黄瓜汤、金钩芹菜、香椿拌豆腐、

【清宫减肥茶】

食材：荷叶、紫苏叶、山楂、乌龙茶、六安茶各适量。

做法：将荷叶、紫苏叶、山楂切碎，共研粗末；与乌龙茶、六安茶混合均匀，装瓶，每日2次，每次6克开水冲泡饮用。

--减肥食谱与运动--

众多的减肥食谱比比皆是，我们还要寻找健康食材、制作简单、效果明显可以长期食用的为佳。以上我们选择食谱中的食材，可以有多种搭配，不要拘泥于已有的现成食谱，可以根据自己的经验创造更多的简单食谱。

减肥食谱不是我们达到减肥目标的唯一，我们还有建立良好的饮食和生活习惯，少吃肥甘厚腻、食量不要过多，任何的减肥食谱都要配合适当的运动才更有效，还是那句话：“管住嘴、迈开腿”。把住饮食的“入口关”，做到“饮食有节”、“起居有常”、“不妄作劳”仍是我们要遵循的健康原则，没有健康保障的减肥，都是徒劳的。