茼蒿是最让人喜欢的蔬菜之一。
今天来做6款好吃、易操作、益健康的食疗餐。在享受美食的同时，调理身体。增加茼蒿的做法！
《千金食治》对茼蒿有很高的评价：“安心气，养脾胃，消痰饮。”
常吃茼蒿，对肺热、风热，咳嗽痰多；习惯性便秘（茼蒿含丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，可通利大肠，预防便秘）均有较好的疗效。因茼蒿甘凉清淡，是冠心病、高血压病人的健康食材。
1、茼蒿冰糖饮：清肺化痰。用于风热感冒，咳嗽痰浓。
鲜茼蒿90克，水煎去渣，加冰糖适量溶化后可分2次饮服。
2、茼蒿蜂蜜饮：清肺热，化痰，通便。适用于肺热咳嗽，痰粘稠，不易咳出，便秘。
茼蒿250克，蜂蜜适量。
茼蒿加水400毫升，小火煮熟，取汁调入蜂蜜分2次服。
茼蒿含有丰富的维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，清热润肺消痰。
3、茼蒿菊花饮：清肝明目，醒脑。用于高血压，头晕脑胀，心烦易怒，肝火亢盛型。
茼蒿250克，菊花15克。
茼蒿、菊花加水300毫升，煎20分钟，取汁，代茶饮。
4、苹果西芹茼蒿汁：安神健脑，消炎，消暑。适用于高血压，头晕脑胀，暑热疲倦，口角炎，口腔炎。
苹果200克，西芹、茼蒿各100克。苹果、西芹、茼蒿一起绞汁，只分1-2次服完。
5、茼蒿菊花脑汤：疏风清热，安神。适用于烦热头昏，睡眠不安。
茼蒿、菊花脑（菊花嫩苗）各150克。
茼蒿、菊花脑，加水400毫升煎20分钟左右，取汁分2-3次服用。
6、茼蒿猪肝鸡蛋汤：清肝明目。可用于肝火上逆，头晕目眩，耳鸣耳聋。
茼蒿、猪肝各200克，鸡蛋1个，姜片、精盐、味精、麻油各适量。
茼蒿洗净切断，猪肝洗净切片，加水300毫升，烧开后先放猪肝，姜片和精盐煮至变色时，放入茼蒿再烧开，打入鸡蛋1个，打散，煮至熟，下味精、淋麻油，分1-2次，趁热服用。
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