平时买菜，我都是按计划买为主，在家里写上要买的品种，去市场后再临时添加一些遇到的应季新品种、没吃过的品种。多数都按照3-2天预计够吃的数量买，图的是新鲜、有计划、不浪费。没吃过的品种以尝试为主，如果确实适合家人口味，以后就多做选择。
--平时买菜，去市场我喜欢买的青菜--
比较喜欢买的菜有茼蒿，生菜、油菜、菜心、蒜苗、青椒、莴笋、秋葵等。
【早餐吃青菜心得】
1、蒜苗~
这是见到就不放过的菜，老公特别愿意吃，让他买菜的话，一定是有这种菜的。
常做的有蒜苗炒鸡蛋，非常适合早餐吃，营养还省时、省事。
2、秋葵~
我们喜欢它的营养、耐储存，放5-7天都没有问题，有时早餐没有其它菜的时候，它就是“急先锋”。
拌秋葵或者蚝油炒也不错，味道不刺激。
3、油麦菜~
我们特别喜欢它“个性”的味道。再加上有纤维多、消脂肪、降低胆固醇的作用。油麦菜价格不低，每次2颗左右就得6-7元钱。
一般都是蒜蓉炒或者用蚝油炒也非常棒。
【午晚餐吃青菜心得】
1、西兰花~
西兰花可荤可素，一般与胡萝卜、木耳炝拌或者跟红焖肉炖菜吃。西兰花是抗衰老菜，存挑选时，手感越重的，质量越好，存储时间在3-5天为好。
2、芹菜~
是长线食材，特别多的食用方法。我用它包包子、饺子做馅，炒肉、炒粉条、炒土豆丝、炒香干，味道各不同。尤其是它有较好的降胆固醇作用，比较受青睐。
3、油菜~
属于我家常吃的绿色蔬菜，属于十字花科，特别提倡多食用。我爱把它加在红焖肉中，或者素炒。
4、荷兰豆~
荷兰豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅。跟腊肉、培根一起炒都特别美味。
【火锅中吃青菜心得】
火锅可以吃的青菜多，如白菜、生菜、茼蒿、莴笋、卷心菜等我都常买。火锅下肉后，有青菜调剂，解腻，青菜也格外的香。
【腌四川泡菜中选择青菜心得】
腌四川泡菜我还是比较拿手的，多数时候泡胡萝卜、青萝卜、水萝卜、儿菜、比较多，但是青菜也会选择的，如大头菜、黄瓜、青椒，青菜做泡菜的确定是爱下水，有时会影响到泡菜水的质量，所以被选用的少一些。
泡菜，最具四川特色，泡出来菜酸爽脆，下饭、下粥吃的特舒服。
这些就是我平时买菜习惯和喜欢买的青菜，您有什么方法和喜欢的青菜，晒出来一起讨论吧！
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