乐冠啤酒是安徽紫晶啤酒有限公司的产品。前几年，美食坐家曾在该公司跑销售，据我所知，乐冠啤酒是选用优质的大麦芽、天然啤酒花和上等酵母，并加啤酒花、泉水，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其色泽金黄透明，泡沫洁白细腻，挂杯持久，纯爽柔和，香味突出，营养丰富。
乐冠啤酒酒精含量较低，含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此该啤酒被人们称为“液体面包”。
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