生啤与原浆哪个好喝？

哈哈哈，“酒鬼”美食坐家毫不犹豫的告诉题主，原浆肯定比生啤好喝！在我的家乡四川内江，有人说，夏天的内江是一座啤酒屋里的城市，每天喝当日生产的生啤和原浆，是每一个内江人赠予自己的夏日特权。喝了这么多年啤酒的内江人，有的就那么一咂么嘴，就能品出哪个是生啤，哪个是原浆，当然更晓得原浆比生啤好喝。

一、生啤：

所谓生啤，就是啤酒酿造好以后，不经过高温杀菌，只经过一次简易的过滤，就用啤酒桶装着就地销售。相比普通的啤酒，生啤喝起来的口感那就是更加的纯正清爽，清醇透亮的金黄色泽，还有就是那洁白细腻的泡沫，让人感觉到这啤酒的新鲜度。但是缺点也很明显，就是保质期很短，一般只有3~7天，所以基本只有啤酒厂当地的人才能喝到生啤。

二、原浆：

所谓原浆啤酒，那就是没有加水，不经过过滤和高低温杀菌，让其自行发酵保留鲜活酵母的生啤酒原液，这可以说就是所有啤酒中最新鲜也是最原始的真正的啤酒，内江本地最著名最好喝的啤酒，莫过于这种直接用塑料袋从工厂发酵罐打出来的原浆啤酒了，所以是名副其实的“液体面包”。原浆啤酒保质期一般是7~15天左右，需要冷藏运输。酒精度为4.5%vol~5.5%vol左右。