猪肉炒时会粘锅为什么？
这个问题其实也没必要长篇大论，很简单。四个字，热锅凉油。把火烧冒烟，然后倒入凉有让整个锅都有油的痕迹，这叫滑锅。然后把油 …
分享君
哪个牌子的郫县豆瓣酱是正宗的？
现在市面上的有很多牌子的郫县豆瓣酱，比较受大家欢迎的，较有名气就是鹃城牌和丹丹牌的，这两个牌子的豆瓣酱质量上乘，产品红润 …
油炸花生米怎么做比较酥脆？
油炸花生米这么做比较脆？今天来聊聊油炸花生米这么做比较脆，吃到嘴里嘎嘣一下子，特别香脆。做法其实挺简单的，记住一些细节其 …
北方人请客时说点几个硬菜，到底什么是硬菜？你眼中的硬菜是什么样子的？
北方人请客时说的硬菜，一般是代表大荤。这个硬菜在每个人的看法不同，菜到底能有多硬，就看请客的人有多重要了。今天我在这里发 …
为什么在饭店里吃饭，几分钟就可以炒好一个菜，家里做却很慢才能做出来？
答：饭店一般分配菜，炒菜，打荷，凉菜，蒸菜等等。配菜的把菜全部配好拿给师傅炒，师傅只负责炒菜，一般素菜一两分钟就好了。每 …
为什么总有人觉得在超市先喝水再结账或者零食给小孩子吃了再结账，是没问题的呢？
随着时代的进步，我们的生活越来越好，现在每个城市都有很多大、小型超市，大家购物更方便了，也都会选择一些比较的大超市。大家 …
炖鸡肉最忌放什么？怎么做好吃？
鸡可以说是“最惨”的动物之一了，全世界每年以各种方式被吃掉的鸡足足有600多亿只，几乎人类发明的绝大多数烹饪方式都可以应 …
