小编是地地道道的四川人，传统川菜毛血旺我是从小吃到大，因为我父母就是专门开毛血旺餐馆的。川菜毛血旺和东北乱炖基本上是一个 …

学厨师还是挺久才能出师的，首先从打杂开始接触切东西，这是个很漫长的过程。打菏，案板，蒸菜，凉菜，面点等等需要学的东西非常 …

哪道川菜是你的最爱呢？感谢邀请回答这个问题，川菜是八大菜系之首，历史悠久底蕴深厚，用料广泛，以麻辣味最为特色。川菜的特点 …