莴笋
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莴苣和莴笋的区别？
题主这问题提的真好，小编实话实说，以前的我就分不清莴苣跟莴笋，觉得它们长得差不多，就是一种蔬菜，只是叫法不同。直到去年，我上了一次“当”（这“当”字打引号，是因为不能怪别人，只能怪自己），才知道了两者的区别。下面，我就先说说我上“当”的故事：生活在城市的我从没种过菜，去年一朋友来访，发现我楼顶是种菜的“风水宝地”，就建议我种点菜自用。莴笋是我特别爱吃的蔬菜之一，于是乎，我就从网上买了两袋种子。买回来之后也没有仔细的看（一直傻傻的认为是莴笋）就种下去了，出苗之后我还一直坚信就是莴笋，但种菜经验丰富的岳父看后说，你这哪...
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莴笋怎么做好吃？
莴笋怎么做好吃？感谢邀请回答这个问题，回答之前，先说说莴笋这种食材，它也叫莴苣、青笋，原产自地中海，大约在5世纪传入我国。莴笋的茎可以食用，肉质细嫩，可以生食、凉拌、炒制和腌渍，据研究莴笋叶更加有营养，含有的莴笋素较高。莴笋含有丰富的营养，特别是莴笋叶，大家可不要扔掉了，一斤莴笋叶含有蛋白质10克，其它钙、磷、铁等矿物质以及维生素含量很高。儿童多吃莴笋对生长发育有益处，老人多吃莴笋对身体更有裨益。食用莴笋有个要点，一定要少煮、少炒，最好是生拌吃，或者稍微煸炒一下吃，这样营养成分少受损失，所以常见莴笋的吃法是凉拌。大...