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  • 我是一名厨师,干了10年,为什么工资才5千,算高吗?

    我是一名厨师,干了10年,为什么工资才5千,算高吗?

    厨师想要工资高,只有不停的跳槽,这样可以学到每个店不同的东西,不要总是在一个店里面做太久时间,这样工资不可能涨的,老板永远不会主动给员工加工资的。...

  • 学川菜厨师要多久?

    学川菜厨师要多久?

    学厨师还是挺久才能出师的,首先从打杂开始接触切东西,这是个很漫长的过程。打菏,案板,蒸菜,凉菜,面点等等需要学的东西非常多,而且还不能走捷径,想学出来又扎实需要三到五年,聪明的话可以短一点时间。...

  • 做厨师怎么才能赚到钱?别的什么都不会,这辈子算废了吗?

    做厨师怎么才能赚到钱?别的什么都不会,这辈子算废了吗?

    我也是厨师,同样也在想这个问题,感觉做厨师的家庭条件基本上都不怎么好,而且文化也不高,所以要想翻身挺难的,但是也不是没有机会。我的目标是存几年的钱,然后自己开店,这可能是唯一的出路了,前提还得是没结婚,没有孩子才可以做,不然真的没胆量去这么做。自己开店明明知道成功率很低,但是哪怕只有一点点的机会也要尝试一下,万一成功了呢。现在很多能做的行业都已经饱和了,所以这一代人想创业太难,还是要用好的心态去看待,不要灰心,机会总会有的。...

  • 厨师这一行,越来越不好干了,你认为问题出在哪里?

    厨师这一行,越来越不好干了,你认为问题出在哪里?

    厨师越来越不好干了,做了十几年的厨师,深有体会,其实这个行业也有很多问题。我的朋友大部分都是厨师,在各个饭店工作。都在说厨师不好干,特别是今年。因为疫情原因,很多餐饮收到了空前打击,有很多厨师出去跑外卖,还有改行的很多。当生意不好的时候老板总是第一个找厨师,顾客的要求也越来越高,同行竞争也是相当惨烈。以前的厨师地位还可以,不像现在的大厨,基本上都是全能的,什么都得干。记得十年前师傅炒完菜都不用打扫卫生的,轮到自己当大厨就不一样了。我认最主要的原因还是因为厨师这个行业门槛太低,什么人都可以做。因为一个行业做的人太多,...

  • 为什么现在的厨师好多都宁愿给别人打工,也不愿自己开店创业?

    为什么现在的厨师好多都宁愿给别人打工,也不愿自己开店创业?

    我是厨师,身边的朋友全是厨师。其实我们的想法过于单一,认为厨师开店可以节约成本,不用自己请人。厨师的朋友圈子大多是不太适合做生意的,因为我们认识的人脉很局限,圈子也就这么大,朋友也不可能天天去捧场。老板就不一样了,老板认识的都是老板,有很多人脉,而且会做生意,资金也比较多,这样它可以把时间拉长,积攒老顾客。我身边的厨师朋友开店就没成功过,全都是干个一两年就不干了,成功率很低。还有一点就是厨师开店太累了,我朋友的店从早到晚来人就做,一年到头没有休息。而且现在的厨师工资也不低了,开店挣不到工资的钱还不如上班,特别是今年...

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