所有茶商都在卖古树普洱茶,那么请问台地茶哪里去了?

大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

所有茶商都在卖古树普洱茶,那么请问台地茶哪里去了?

很多人喜欢喝普洱茶,尤其是古树普洱茶,所以你可能会看到很多茶叶店都有在卖古树茶,以至于让人以为普洱茶除了古树这一种外,其他都没有。但是我们要知道,真正的古树普洱茶是非常稀少的,绝大部分是台地茶。可是为何占了一大部分的台地茶很少出现在人们眼前?因为有些店家喜欢会以古树为噱头,喜欢卖纯料古树茶或者年份很老的古树茶。茶叶店老板好像羞于提及台地茶,难道台地茶真的很差吗?那些台地茶藏哪里去了?

所有茶商都在卖古树普洱茶,那么请问台地茶哪里去了?

其实台地茶并非是指品质茶的茶,台地茶是指那些运用现代茶叶种植技术,新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶,可以说,绝大部分茶叶都是台地茶,是人工栽培、管理的茶叶,简单来讲,台地茶就是人工养殖茶。与台地茶对应的是古树茶或荒野茶,这些茶生长在野外,没有人工干预或很少有人干预野茶生长。而古树茶通常是指存活百年以上的乔木茶,还有的人认为,年份必须是3百年以上的才能叫古树茶,如果以3百为界限,那么古树茶更为稀少了。一般古树茶都是生长在深山老林中,产量肯定是稀少的,古树茶定然不会是烂大街的货,绝不可能每家店都有真正的古树茶。

所有茶商都在卖古树普洱茶,那么请问台地茶哪里去了?

古树茶只是相对台地茶来讲,茶叶内含物质较高,因为古树茶生在野外,没有人工浇水施肥,都是靠自己去顽强生存,也不打农药,所以在很多人眼里,古树茶就是健康的茶,所以深受追捧。其实很多台地茶管理也很严格,比如在农残管理上,基本上也不打药,尤其是春茶,没有打农药的必要。再者,评判一款茶的好坏,除了看原料,更应该看加工工艺,还要看后期贮存情况,不能简单粗暴的认为,“出身好就一定好”,没有好的工艺,也做不出好茶来。

所有茶商都在卖古树普洱茶,那么请问台地茶哪里去了?

曾有茶友戏言,真正的古树茶还没占总量的一成,但满大街好像都是古树茶,真的不忍直视。其实造成这种现象的原因有很多,第一,很多人没有正确的饮茶观念,只追求噱头,不买好的只买贵的,所以让不良商家有机可趁。第二,不良商家唯利是图。什么好卖就卖什么虽然没错,但前提是要有真货,如果没货而选择“挂羊头卖狗肉”,这就不对了。

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