健康新时代土豆片的做法?

健康新时代土豆片的做法,不仅要远离高温油炸烧烤土豆片,还要少做爆炒土豆片,而蒸土豆片和炖土豆片都是新时代土豆片的健康烹饪方式。

健康新时代土豆片的做法?

【蒸土豆片】

1、土豆去皮切片,摆入盘中。蒸锅水烧开,放入土豆片,蒸15分钟。

健康新时代土豆片的做法?

2、两个小米椒洗干净,切一下;一个香菇切小丁;少许豆豉。

3、锅里倒入开水,放入豆豉,放入香菇丁,放入辣椒。炖6分钟左右。

健康新时代土豆片的做法?

4、放入一小勺玉米油,再放入盐和生抽,翻拌一下关火。

5、把汤汁浇在蒸好的土豆片上,一盘色香味美的蒸土豆片出炉。

健康新时代土豆片的做法?

最后说一下为什么要远离高温油炸烧烤土豆片。因为含淀粉的食物油炸时会产生致癌物丙烯酰胺,油炸烧烤食物中还含有促进衰老的“晚期糖基化末端产物”。原本天然健康、营养丰富、十全十美、减肥美容的土豆,在高温油炸以及烧烤的摧残下,成为外表美丽内心歹毒的致癌物,并诱惑者你吃了还想吃,越吃越上瘾。

还有就是,在高温油煎炸的过程中,土豆的营养已经大打折扣,油脂含量高达35%,能量增加至92%-148%,非常容易吃胖,使血脂升高,增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子,过多地食用油炸食品还会增加成年后发生上述病症的风险。

为了健康,我们的家常饮食一日三餐,当然要吃健康的食物了,干嘛要劳民伤财的去把有益食物变成有害食物呢?这种得不偿失的事还是别让自家人受害了。

健康新时代土豆片的做法?

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