茶叶
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泡茶的时候，为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。泡茶的时候，为什么有的茶叶沉到底有的漂在上面？绿茶是六大茶中产量最大的，它是我国的主要茶类之一。绿茶的产地几乎遍布全国，极为广泛，比如主要有浙江、江苏、四川、安徽、湖南、湖北、广西、福建等地。泡绿茶时我们常使用玻璃杯，好像没有比玻璃杯更适合绿茶的了，虽然盖碗也适合，但比起玻璃杯来还要略输一筹。玻璃杯透明度高，容易清洗，传热快，散热也快，很适合泡绿茶。绿茶是怕闷的，闷久了就容易发酸，而用玻璃杯冲泡绿茶就不担心泡坏绿茶，还能欣赏绿茶在杯中浮沉的美丽姿态，十分赏心悦目。不...
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茶叶的种类有哪些？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。在漫漫长河中，先人不知创造了多少种茶，少说也有几百上千种。首先我国地大物博，很多地方都适合种茶叶，并且每个地方产的茶基本都有自己的特点与魅力，所以茶树品种很丰富。并且从古至今，我们就不缺少爱喝茶的人，喜欢喝茶，喜欢种茶，喜欢研究茶文化、传播茶文化的人。有这么一大群人去发展茶事，茶叶种类自然是繁多的。茶叶多但有规律，总的来讲是可以根据它们的加工工艺以及品质的差异进行划分。现如今六大茶类的划分法深入人心，六大茶类即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，而说起六大茶的划分...
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经常喝什么茶叶好，冬季应该喝什么茶叶，怎么喝好？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。经常喝什么茶叶好，冬季应该喝什么茶叶，怎么喝好？我国茶叶种类丰富，香气、滋味各有不同，可谓各有千秋。很多人喜欢讨论喝哪一种茶叶比较好，其实大可不必比个高下，选出最顶级的茶，只要适合自己口味的茶就可以了。当然除了口味之外，我们还要依据个人的体质与状态来喝茶。像有些人天生比较怕冷的，比较虚的，那么适合喝些对肠胃刺激较小的茶。有些人怕热，手心经常出汗的，适合喝些清凉的茶，特别是在炎热的夏季，喝些绿茶是个不错的选择，清热消暑。那么冬天呢？冬季应该喝些什么茶？冬季寒冷，此时...
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茶叶为什么喝两次就没有色了？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶为什么喝两次就没有色了？很多人在泡茶时喜欢观赏茶叶在水中浮沉的姿态，还有人喜欢看茶汤，有时候汤色的好坏能反映茶叶的质量。通常来讲，若是用盖碗来泡茶，一般能泡上五六次，并且汤色也很漂亮。如果继续泡下去，泡上十几回，那么茶汤大概率就变成“无色无味”。想来也正常，当茶叶内含物质差不多被完全析出，茶汤自然失去风味，变得索然无味起来。茶叶泡久了自然没了颜色，但是为什么有些茶叶泡了两次之后汤色也很淡？原因主要有3点，第1是因为有些茶叶本身汤色就很淡，像绿茶、白茶等，冲泡出...
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泡茶新手应该如何了解茶叶？如何正确学习泡茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。泡茶新手应该如何了解茶叶？如何正确学习泡茶？有时候踏出第一步是需要很大的勇气，但当我们踏出第一步后返回来看，好像也没有那么难，并且之后的路也会很好走，因为我们有了勇气，便不再惧怕困难。很多人以为泡茶很多，作为刚入茶圈的新手，常常是懵懵懂懂的状态，不知道如何了解茶叶，如何学习泡茶。其实刚开始大家都是这样，在自己陌生的领域常感到手足无措，只要我们定下目的，掌握好学习的方向，那么我们就能从容不迫，慢慢去学习泡茶方法即可。言归正传，新人如何了解茶叶，如何学习正确的泡茶方法...
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茶叶放的越久越好吗？家里老人总是说越老的茶越香是为什么？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶放的越久越好吗？家里老人总是说越老的茶越香是为什么？每个人的口味是不一样的，有的人喜欢喝淡茶，而有的人喜欢喝浓茶。有的人喜欢喝新茶，而有的人喜欢喝老茶。新茶鲜爽，老茶有陈香，各有千秋，大家可以根据自己的喜好来选择。不过这里要注意一下，并非所有的茶都能经过时间的历练而变成老茶，只有某一部分茶叶才能变成适合饮用的老茶，有不错的感官享受和药理作用，比如说白茶、黑茶、重度发酵的乌龙茶，而其他茶类不适合存成老茶。比如绿茶、黄茶、红茶、轻或中发酵的乌龙茶没有老茶的说法，绿...
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现在为什么买不到好茶叶了？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。现在为什么买不到好茶叶了？经常听到有人抱怨，茶圈水深，买不到好茶。买不到好茶是因为没有好茶吗？自然不是，原因很复杂，主要有4点原因，其中最大的原因在于你自己。第一，对好茶的认知有歧义首先可能是因为你对好茶有了误解，不少人眼里中的好茶是所谓的大师茶、天价茶、金融茶等，这些所谓的好茶往往价格不菲，而且不易买到，所以给人的感觉是好茶不易得。喜欢为了面子而买茶的，自然与好茶无缘，当然买不到好茶了。因为你一开始就错了，曲解了好茶的概念，太执着于茶叶的附加值，忽视最主要的香气...
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茶叶怎么冲泡才能达到抗癌的效果？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶怎么冲泡才能达到抗癌的效果？我们在日常生活中离不开茶，如果天天喝白开水则显得很无味，而各种各样的茶汤却能带来新鲜感，获得不错的感官享受。饮茶是我们的传统的饮食文化，所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶，少了哪样都不美。我国是茶树的原产地，是生产茶叶的大国，而且大部分人是喜欢喝茶的，至少不是厌恶的。茶与生活息息相关但很多人对茶不是很了解，虽然喜欢喝但对它却有误解。有些人不懂喝茶的禁忌，比如我们不宜睡前饮茶、酒后不宜饮茶、饮过量浓茶等。还有人对茶叶的认识出现了偏差，比如...