鲫鱼怎么做最好吃？个人认为鲫鱼最好吃的做法是——鱼羊鲜。鱼羊鲜这道菜还有个典故，在清代的时候，一个农民带着很多羊肉乘船过 …

莴笋怎么做好吃？感谢邀请回答这个问题，回答之前，先说说莴笋这种食材，它也叫莴苣、青笋，原产自地中海，大约在5世纪传入我国 …

红烧肉最基本做法是什么？红烧肉是家喻户晓的一道名菜，题主问最基本的做法，在我国最基本的做法就能有二三十种，各地各菜系的做 …

过年必须吃什么菜？还有两个多星期就是2021年了，离过年越来越近。估计老家都开始腌制咸货，准备过年吃的咸货。我们那里过年 …

酱和卤有什么区别？酱的手法我们一般会用几种酱料搭配，然后调制汤汁，直到把汤汁收的浓稠。这个时候食材就有酱香味，颜色也略微 …

蒸鸡蛋想效果又滑又嫩，蒸的时候上面盖上保鲜膜，然后用牙签扎几个洞。鸡蛋蒸好不要即可拿出来，让鸡蛋在蒸锅鸡焖三五分钟，这样 …

炒菜的时候必须油热下入葱姜，这样做可以使葱姜的香味完全散发出来，然后加入需要炒的食材，味道就完全的和食材融为一体。没有那 …

炖鸡汤前要不要炒？炖鸡汤是女人月子里必须吃的一道菜，我们平时家中也可以吃得到，那么到底要不要先炒再炖呢？首先我们要看炖的 …

怎么煎鱼才不粘锅？说到煎鱼不粘锅，不是锅的问题，就是手法的问题。现在大部分家庭用的都是不粘锅，如果家里用的是铁锅就很容易 …

拿手菜土豆肉丝，这个绝对下饭，简单容易操作。土豆切丝洗去淀粉，肉切丝，青椒切丝，蒜苗切断，葱姜一点。我做土豆焯水，然后备 …