红烧肉不发柴的窍门是什么？
红烧肉不发柴，首先要选择上好的五花肉。说到食材，必须要说一下。食材是决定一道菜的关键，所以红烧肉一定要选肥瘦相间，一层瘦 …
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该怎么喝红茶？像绿茶一样直接冲泡吗？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。该怎么喝红茶？像绿茶一样直接冲泡吗？大部分人会用玻璃杯来冲泡绿茶，这 …
普洱存放年份多久最好喝？普洱茶越久越好喝吗？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。普洱存放年份多久最好喝？普洱茶越久越好喝吗想必大家对云南普洱茶并不陌 …
茶叶怎么区分好茶和一般茶？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶怎么区分好茶和一般茶？对于喜欢喝茶的朋友来讲，区分好茶与一般的茶是 …
煮一锅纯正的羊汤，必不可少的一种食材，你认为是什么？
冬天马上就到来了，2020年过去了一大半，又到了吃羊肉汤的季节，冬天与羊肉汤真的很配。话说煮一锅羊肉汤，必不可少的一种食 …
淡水鱼哪一种最好吃呢？为什么？
淡水鱼中大家都会选择刺比较少的鱼种，因为吃着放心，而且肉质都比较嫩。比如黑鱼：我们经常吃的酸菜鱼大部分都是黑鱼做的。黄辣 …
厨师这一行，越来越不好干了，你认为问题出在哪里？
厨师越来越不好干了，做了十几年的厨师，深有体会，其实这个行业也有很多问题。我的朋友大部分都是厨师，在各个饭店工作。都在说 …
同一款茶，为什么茶店老板泡出一千块的滋味，而我只能泡出一百块的效果？
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。同一款茶，为什么茶店老板泡出一千块的滋味，而我只能泡出一百块的效果？想 …
