烙饼和面最有“说道”，和软、硬面，要根据做哪种饼来确定。和软面，适合烙西葫芦饼、葱花鸡蛋饼等；有的饼，不需要和软面，如芝 …

最近在家，做面食上瘾了，各种蒸馒头、豆包；烙饼、水煎包，统统练习，技术提高了许多，把过去一直处理不太明白的“老面引子”、 …

葱油饼有面香和葱香的结合，口感外酥内软，是北方人家的常见主食之一，不会”露两手“都不敢说是北方女人。葱油饼，不论怎么做只 …

我家夫妻俩在家，早餐自己做，吃的营养丰富，每天发朋友圈晒图，朋友们都羡慕不已，都想来我家蹭饭。夫妻俩，每天在家，享受现时 …

平时说的“五谷杂粮”，里面既含有“五谷”也包括五谷之外的所有有杂粮。杂粮就是五谷之外的粮豆作物。杂粮，涵盖的范围大，调剂 …

罐头，在我们那一代人中特有故事，馋了、装病，家长会买个水果罐头“治好病”；走亲串友，拎几个罐头，绝对是够档次的礼物；曾经 …

昨天一位朋友特意跟我聊了他们家“跟风”囤粮食的事情，我还劝她说，囤那么多不担心夏天吃“发霉变质”的米吗？她说：别人都把米 …

减肥为什么要吃水煮青菜？当然有一定的道理，但也不乏存在部分的”人与亦云“，甚至有点”噱头“的意味。不直接吃青菜，这其中有 …

香椿芽，春天时令的美味。朋友家院子外面的香椿树上全是香椿芽，每年都摘好多送给我们吃。所以香椿芽的经典吃法我很熟悉的。我把 …

今年是极为特殊的一年，经历过60年困难时期的老爸，特意打来电话，嘱咐我们要多囤些吃的，他老人家以他的经验给我提出了要炖米 …